Được thành lập năm 2015, Công Ty TNHH Thương Mại – Xuất Nhập Khẩu Hải Sản Minh Phương đã có những bước đi vững chắc trên nền tảng của những người sáng lập giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và xuất khẩu thủy sản đông lạnh nói chung và đùi ếch đông lạnh nói riêng.
1- Chuyên môn – Kinh nghiệm: Gần 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và xuất khẩu đùi ếch đông lạnh.
2- Thị trường xuất khẩu: Cananda, Mỹ, Châu Âu, Nhật, Tây Ban Nha, Ý và Lebanon.
3- Cơ sở – trang thiết bị sản xuất:
– Công suất: Hơn 60 tấn thành phẩm/ tháng
– 2 máy đông IQF, 3 máy đông gió, 3 máy đông block
– Máy dò kim loại, máy rút màng co, máy hàn miệng túi
– Kho lạnh: Khoảng 2,500 tấn
– Chứng nhận: HACCP (Vệ sinh An toàn Thực Phẩm)
Với gần 3 thập kỷ trong ngành thủy sản, làm việc với khách hàng từ khắp nơi trên thế giới để đáp ứng các yêu cầu về hàng hóa, chúng tôi đã có được hiểu biết và kiến thức sâu sắc về sản phẩm cho nhiều thị trường khác nhau.
– Chất lượng tốt và ổn định cho mỗi lô hàng
– Liên tục cải tiến hệ thống quản lý chất lượng
– Thông tin cởi mở và luôn lắng nghe nhu cầu của khách hàng
Ếch được nuôi trong những trang trại dọc Đồng bằng sông Cửu Long nhất là các tỉnh Đồng Tháp, Sóc Trăng và Cà Mau. Tên khoa học của ếch Việt Nam là Hoplobatrachus rugulosus.
Nguyên liệu bán thành phẩm được cung cấp bởi nông dân và chuyên chở trong các xe tải lạnh đưa đến nhà máy để làm các công đoạn tiếp theo như làm sạch, rửa, ngâm và đông lạnh.
Nguyên liệu bán thành phẩm ở trên được công nhân làm sạch thủ công để loại bỏ các chi tiết thừa trước khi sản phẩm được ngâm để làm sạch máu còn bên trong ếch.
Đùi ếch tươi làm sạch kỹ đã sẵn sàng cho công đoạn đông lạnh và mạ băng
Đùi ếch đông lạnh chất lượng và tiện lợi được đóng gói để chuẩn bị xuất sang các thị trường trên thế giới.
English